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省荷包?高麗菜包

大口咬下,香Q的麵皮與高麗菜的爽脆口感在舌尖舞出迷人的樂章,是必嚐的的招牌口味!
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?清爽雪菜包

加入雪裡紅、豆干,好吃的滋味非他屬莫屬!
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獨特的香辣調味,爽脆青菜與富含湯汁的粉絲,挑戰素包風味極限的經典傑作。
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熱賣產品?爆漿黑糖包

上等黑糖呈現天然的誘人光澤,綿密香濃的口感讓人忍不住一口接一口。
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?豆沙包

精選紅豆,甜而不膩!外皮Q軟的口感讓豆沙包咬下去完美的結合紅豆香氣,綿密的口感提昇了味蕾的享受,實在都能感受到老闆製作紅豆泥的細心和用心,讓客人都愛不釋手!
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?芝麻包

使用老闆精選的上等芝麻,並加入的香氣逼人的麥芽與高級砂糖,甜而不膩!麵皮與內餡分量搭配著黃金比例,吃起來幸福又爽口。
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?芋頭包

香Q彈牙的外皮包裹著香氣濃郁的芋泥,料好實在,天然簡單的好滋味,猶如乘坐味蕾時光機,回到兒時記趣!
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?奶皇包

散發濃濃奶香,甜而不膩的好口感!
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超值推流行?客家酸菜包

滋味獨特的客家酸菜加入豆皮一起熱炒,微辣的口感吃來又酸又脆,十分夠味!
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?客家菜脯包

復古的味道,只有嚐過才知道!
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?竹筍包人氣商品排行榜老麵手工製作內餡,嚴選台灣高山筍,香菇、豆輪、素香料等慢火燜煮的竹筍,包在內裡可以吃到清甜香脆的口感,滋味清新無比。
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?養生黑糖桂圓饅頭

黑糖X龍眼乾的組合,養生又營養豐富你的味覺!
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?香椿花捲

認為白饅頭淡然無味的饕客們有福囉!老闆特別研發~在麵皮裡面加入了香椿醬後,以螺旋條狀方式製作花捲,使得花捲的口感層次更加出眾!
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超實用精選?火腿花捲 新口味

花捲裡夾層著美味火腿,在清淡的口味中,加入了鹹香的美味,實在令人回味無窮!

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滿滿豐富的內餡,散發超迷人的香味,新鮮紮實的用料,Q軟的外皮,甫推出便大受好評推薦!



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下面附上一則新聞讓大家了解時事


天然ㄟ尚好! 合作在地小農推新鮮果冰
高雄鳳山有一間冰店專門和在地小農合作推出各種天然冰品,強調不使用人工香料、色素和果糖,其中店內招牌玉荷包雪花冰,採用新鮮高雄大樹荔枝製成,搭配那馬夏金萱茶凍,除了增添口感,還多了份清爽感,另外今夏最新創意還推出了「蛋蛋奶酪」,外觀就像是一顆荷包蛋,充滿視覺創意。

金萱茶凍,搭配玉荷包冰磚刨成的雪花冰,少了荔枝的甜膩感,讓客人一口接著一口。」

消費者:「吃起來比較綿吧,不會有那種吃太多會流鼻血的那種荔枝的感覺。」

店長:「因為我們這個玉荷包它本身的甜度就比較高,所以我們到下面搭配一個較清爽的茶凍,可以中和它的甜味。」

這樣剛剛2018熱門產品好的滋味,業者其實花了將近半年的時間摸索


業者陳瓊嵐:「盛產期時去年這個他們也是問我,說有沒有辦法,因為其實之前我們沒有做過(紅柚冰),我們家的冰的特色就是讓它就是本人,它是什麼就是什麼,對,然後完全沒有加色素香料,有人問我說妳這個真的沒有加東西嗎,我說只有加一點點,他說齁有加那個香料齁,我說沒有加一點點檸檬,哈哈,對。」

追求呈現水果本身的味道,不添加任何化學香料,在農業局的輔導下,跟在地的小農合作,五年間全都使用產地直送的新鮮水果

大樹玉荷包就是店內的招牌冰品,只是今年碰到產量銳減,小農供貨減少,業者也只能限量供應。

業者陳瓊嵐:「因為其實我們也都跟固定的就是合作社合作,所以他都會預留一些給我們,那所以今年我們就必須做限量,然後冰棒就沒有辦法做。」

嚴格控管品質,口味則不斷推陳出新,在視覺上也做出突破

消費者:「我特別選這項,很新鮮看起來很有特色。」


消費者:「我以為是蛋黃啦,我當作是荷包蛋咧」

就像是一顆荷包蛋打在一碗剉冰上,但它其實是美味的奶酪搭配切好的芒果,創意十足,業者不只在雪花冰上做努力。

用來自麻豆的紅柚製成冰棒,從機器脫模取出,再逐一分裝,一支支紅柚冰棒就完成了,價格比一般冰棒貴,但是業者強調純粹天然,讓消費者吃出水果最原始的酸甜滋味。


 以「研究之名」赴南極 日本獵殺上百頭懷孕母鯨


日本政府去年11月以研究之名派出遠洋船赴南冰洋捕鯨,海洋研究結束後在短短4個月內就獵殺333頭小鯨魚,其中122頭是懷孕的母鯨,114頭都是未成年鯨魚,研究結束後,這些鯨魚都賣給日本魚販,最後都進了消費者肚裡。

 


二次世界大戰後日本物資匱乏,日本人因此開啟遠洋捕鯨,而鯨魚肉也成為主要來源,但國際社會早在1946年明訂補鯨管制公約,有研究需要才能補鯨。日本卻多次以研究之名獵殺海洋生物,聯合國更在2014年反對日本人的殘忍行徑,不過日方每年卻照樣捕殺上百頭鯨魚,強調這樣的行為對於了解南及生態有幫助。

 


依照規定,捕鯨漁船每年研究季結束後,須主動向國際捕鯨委員會提出報告,日本漁船在此次補鯨年度,短短4個月內就捕殺333頭鯨魚,而在「研究」結束後,這些鯨魚都賣給日本魚販,最後都成了饕客的盤中飧。

 

 


過去日本曾宣稱「捕鯨」是文化的一部分,而在千葉線及石卷市都有近海捕鯨的活動,和歌山則有「海豚驅獵」的祭典,過去曾有紀錄片拍下海豚滿身是血遭漁民戳刺的畫面,將這項殘酷的活動紀錄下,得到奧斯卡獎項。

 


即使國際多次大力譴責日本積極捕殺海洋生物的行為,命令日本停止獵殺生物的「研究」,但日方回應,此研究有「科學必要性」,即使願意減少捕鯨數量,每年仍堅持捕殺約330頭鯨魚。

 


實習編輯/簡楷容

 

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